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[吃货小分队] 鲫鱼这样煎,两面金黄还不破皮

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发表于 2021-6-25 08:17:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
               

按一朋友教的做法,果然煎的二面黄鲫鱼没破皮又很好看。

 
其做法是先将鱼开肚洗净,然后码上少许白酒、盐、花椒,豆粉,老姜、葱段,放一刻钟后再下70℃油锅(油少放点)中煎黄,再翻面又煎黄,二面黄鲫鱼就完成了。这样煎的鱼不破皮又受看,有兴趣的不妨试试。

 

 

 

 

   
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发表于 2021-6-25 13:10:47 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-6-25 15:45:14 来自手机 | 显示全部楼层
这个鱼弄得好
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发表于 2021-6-25 15:52:58 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-6-28 09:32:39 来自手机 | 显示全部楼层
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